
La carte du Santeuil Café
A grignoter
Pour accompagner vos verres, découvrez nos gourmandises salées préparées minute, à savourer en solo ou à partager entre amis jusqu’au bout de la nuit.
Les Tartines chaudes
- Santeuil – Huile d’olive, basilic, jambon sec, légumes grillés, tomates confites,
mozzarella – 9,50 € - Auberge Espagnole – Coulis tomates, chorizo, tomates confites,
mozzarella – 9,50 € - Méditerranéenne VG – Huile d’olive, herbes de Provence, fêta, légumes grillés,
mozzarella – 9,50 € - Sekk VG – Coulis tomates, tomates confites, miel, chèvre, bleu,
mozzarella – 9,50 € - Poulette – Coulis tomates, poulet,
mozzarella – 9,50 € - Indy – Crème fraîche, curry, poulet,
mozzarella – 9,50 € - Terre et Mer – Crème fraîche, saumon fumé, chèvre, mozzarella –
9,50 € - L’Italienne – Huile d’olive, basilic, jambon sec, bleu, légumes grillés, mozzarella –
9,50 €
Les Planches
- Charcuterie, Fromages,
Mixte ou Vegge - Petite –
11,00 € - Moyenne –
17,00 € - Grande –
24,00 €
Les Ardoises
- Tapas – Tomates confites, jambon sec, chorizo, houmous de patate douce, tartinade de poivrons, poivrons farcis au fromage –
17,00 € - Fraîcheur – Saumon fumé, rillettes de poisson, tzatziki,
légumes grillés – 17,00 € - Terroir – Pot de terrine, toasts de chèvre chaud, rosette, involtini de speck –
17,00 € - Estivale – Tomates confites, tartinade de poivrons, houmous, rillettes de poisson, poivrons farcis au fromage,
légumes grillés – 17,00 € - Mezze VG – Tzatzíki, olives au curry, fêta, houmous de patate douce, tomates confites, houmous –
17,00 €
Solo ou à partager
- Saucissons artisanaux – La pièce au choix et tranchée : Nature, Comté, Fumé, Antillais, Cèpes,
Noisettes – 6,00 € - Véritables CHIPS Anglaises – Pippers,
40 g -Au choix : Cider vinegar & Sea salt ou Cheddar & Onion –3,00 € - Tartinables au choix – Poivrons, houmous, rillettes de poissons, patate douce, tzatzíki ou guacamole –
Par 3 – 8,00 € –Par 6 – 15,00 € –Le BIG – 8,00 € - Pot de terrine – «Piment d’Espelette» – 180 g et ses cornichons –
8,00 € - Pot de rillettes artisanales de porc fermier – «Mes Bocaux Locos» (44) (130 g) – Au choix : Salicornes de Guérande ou Fumé au Hêtre et sarrasin torréfié –
8,50 € - Le FAMEUX Camembert Rôti VG – Simple & Efficace – Du miel, de l’ail, quelques herbes et ses toasts –
9,50 € - Le DELICE Italien : La Burrata VG – Frais et Gourmand – De l’huile d’olive, des tomates confites et une pointe de fleur de sel de Guérande –
9,50 € - L’OR Mexicain : Les Nachos VG – Tortillas, guacamole, fromage fondu, crème fraîche, sauce salsa –
9,50 €

La cave à vins
Amateurs de bonnes quilles, explorez notre sélection permanente ou
Le vin Rouge
- Syrah – Camas Anne de Joyeuse – Pays d’Oc –
Le verre: 3,80 € –La bouteille: 21,00 € - Malbec – Camas Anne de Joyeuse – Pays d’Oc –
Le verre: 4,00 € –La bouteille: 22,00 € - Marselan Les grains – IGP Méditerranée – Provence –
Le verre: 4,50 € –La bouteille: 25,00 € - AOP Côtes du Rhône – Cardinalices –
Le verre: 5,10 € –La bouteille: 29,00 € - Médoc Bordeaux – Château Bégadan –
Le verre: 5,40 € –La bouteille: 30,00 € - Pinot Noir – Domaine Delaunay – IGP Val de Loire –
Le verre: 5,50 € –La bouteille: 31,00 € - Vin du moment – Voir ardoise
Le vin Blanc
- Sauvignon – IGP Côtes de Gascogne –
Le verre: 3,50 € –La bouteille: 19,00 € - Chardonnay – Grande Réserve Pays d’Oc – Maison Castel –
Le verre: 4,50 € –La bouteille: 25,00 € - Muscadet – Muscadet Sèvre et Maine sur Lie – Arche de la Ganolière –
Le verre: 4,50 € –La bouteille: 25,00 € - Chenin – AOP Anjou sec – Château Putille –
Le verre: 4,90 € –La bouteille: 28,00 € - Viognier – Les Jamelles – Pays d’Oc –
Le verre: 5,10 € –La bouteille: 29,00 € - Gourmandise, Haut Marin – IGP Côtes de Gascogne – Le Moelleux –
Le verre: 5,50 € –La bouteille: 31,00 €
Le vin Rosé
- Bella Dona – Île de Beauté –
Le verre: 4,00 € –La bouteille: 22,00 €
Les Bulles
- Blanc de Blanc – Brut – Vrignaud (85) –
Le verre: 5,00 € –La bouteille: 33,00 € - Champagne de Venoge – Cordon Bleu Brut – Epernay –
La bouteille: 69,00 €

Les bières
À la pression ou en bouteille, découvrez une sélection rigoureuse de bières de caractère, complétée par nos découvertes du moment à l’ardoise.
A la pression
- Blondy Velvet – Bière blonde artisanale –
La cadette – 5 % –25 cl: 3,20 € –33 cl: 4,80 € –50 cl: 6,00 € –150 cl: 17,50 € - Tropical Blast – IPA – Indian Pale Ale artisanale –
La cadette – 6 % –25 cl: 3,90 € –33 cl: 5,80 € –50 cl: 7,50 € –150 cl: 20,00 € - Bière de saison – Brasserie artisanale Castelain –
25 cl: 3,90 € –33 cl: 5,80 € –50 cl: 7,50 € –150 cl: 20,00 € - Picon Bière – Avec ou sans citron –
25 cl: 4,20 € –33 cl: 6,50 € –50 cl: 8,00 € –150 cl: 23,00 € - Bière du moment – à découvrir sur l’ardoise
Les bières bouteilles
- Mélusine Bio – Bière blonde artisanale Pale Ale –
Mélusine (85) –33 cl: 6,00 € - Demi de mêlée – Bière dorée – Belgique –
33 cl: 6,00 € - La blonde des brassés – Bière artisanale locale –
Les Brassés Nantes (44) –33 cl: 6,00 € - L’Apnésie – Bière blonde Triple artisanale –
Brasserie Olifant (44) –33 cl: 6,00 € - HellFest – Bière artisanale Indian Pale Ale –
Mélusine (85) –33 cl: 6,00 € - Hops Island – Bière artisanale –
Mélusine (85) –33 cl: 6,00 € - La Bière Nantaise Bio – Bière ambrée artisanale –
Mélusine (85) –33 cl: 6,00 € - Dremwell Blé Noir Bio – Bière sans gluten –
Brasserie de Bretagne (29) –33 cl: 6,00 € - Barbe bleue – Bière brune Double Stout artisanale –
Mélusine (85) –33 cl: 6,00 € - Liefmans Fruitesse – Bière à la cerise – Belgique –
25 cl: 6,00 € - Le Petit Bonbon Bio – Bière fruitée artisanale –
Les Brassés Nantes (44) –33 cl: 6,00 € - Vedett Extra White – Bière blanche – Belgique –
33 cl: 6,00 €
Le cidre
- Cidre Les Brassés – Bio – Il suffira d’un cidre – Brut Artisanal –
Les Brassés Nantes (44) –33 cl: 6,00 €
Sans alcool
- Oh, pétard! – Bio – Bière Artisanale à L’hibiscus –
Les Brassés Nantes (44) –33 cl: 6,00 € - Dremmwel Bio – Bière céréalière artisanale –
Brasserie de Bretagne (29) –33 cl: 6,00 €

Les softs
Pour une pause légère et désaltérante, parcourez notre large choix d’eaux, de jus de fruits et de boissons fraîches, avec ou sans bulles.
Les eaux
- IOZ l’eau qui pique ou pas – 37 cl – IOZ – Le retour aux sources ECOlogique et ECOresponsable “
Zéro Déchet” – 3,50 €
Les jus de fruits
- Jus de fruits Caraïbos au choix – 25 cl – Ananas, Orange, Fraise, Tomate, Citron vert, Maracuja, Aloé si, Mangue, Poire, Abricot, Pomme, Pamplemousse, Cranberry, Litchi, Yuzu –
3,50 € - Jus de fruits frais pressés – Orange, Citron, Pamplemousse – 20 cl –
5,00 €
Sans bulles
- Sirop à l’eau ou Lait sirop – Sirop au choix –
25 cl –3,00 € - Ice Tea Pêche –
25 cl –3,00 €
Avec Bulles
- Breizh Cola ou Breizh Zéro – Bretagne –
33 cl –3,50 € - French Tonic –
La French (44) –25 cl – 3,50 € - Red Bull –
25 cl –5,00 €

Boissons chaudes
Accordez-vous une pause réconfortante avec notre sélection de cafés, chocolats et thés, ou succombez à l’originalité de nos cocktails chauds.
Les Cafés
- Espresso –
1,80 € - Décaféiné Merling –
2,00 € - Café crème –
2,30 € - Double Espresso –
3,60 € - Grand crème –
4,00 € - Cappuccino –
4,00 € - Café Viennois –
4,00 €
Les Chocolats
- Chocolat “Monbana” –
3,50 € - Chocolat Viennois –
4,00 €
Les Thés, ROOIBOS & infusions
- Cave à Thé – Thé vert ( Gunpowder, Menthe Bio, Jasmin Bio), Thé Noir (Ceylan, Earl Grey, Smokey Lapsang), Thé blanc aromatisé –
3,50 € - Rooibos – Nature ou vanille –
3,50 € - Infusions -Sélection du moment –
3,50 €
Cocktails Chauds
- Grog, Rhum agricole –
9,00 € - Irish Coffee, Whisky Irlandais –
10,00 €

Nos coups de cœur sans alcool
Découvrez une alternative raffinée avec nos bulles et vins sans alcool, pour célébrer sans aucune concession sur le goût.
Les bulles
- Tonic Pondichéry Bio – Extra Dry, Citronnelle & Orange amère,
Citron vert & Sureau , Pamplemousse et Basilic (56) –20 cl –4,50 € - Soda pamplemousse rose à la
fleur de sel –La French (44) –25 cl – 4,50 € - The Organics Bio – Maté –
25 cl –4,50 € - Ginger Ale – J.Gasco (Italie) –
25 cl –4,50 € - Ginger Beer –
25 cl –4,50 € - Schorle Bio – La rhubarbe pimpante, Le citron fringant, L’orange affriolante –
Les filles de l’ouest –33 cl –5,00 € - Kombucha Atika Bio – Hibiscus et Myrtille, Citron vert & Menthe –
Carquefou (44) –33 cl – 5,00 € - Suze Tonic– Gentiane –
Tonic 0% –25 cl – 5,00 €
Le vin
- Sauvignon 0 %–
Cypher by Brau (11) –25 cl – 6,00 €
Les frappés
- Café Frappé Maison –
25 cl –5,00 € - Latte Frappé Maison –
25 cl –5,50 € - Chaï Latte Frappé Maison –
25 cl – 5,50 €

Les apéritifs
De l’amertume des gentianes à la douceur de notre punch du moment, explorez une gamme d’apéritifs classiques et authentiques.
Les Anisés
Amer et Gentianes
Punch du moment
- Au verre ou au pichet –
Le verre 15 cl: 3,50 € –Le pichet 50 cl: 12,00 € –Le pichet 1L: 20,00 €
Apéritifs à base de vin & Vermouths
- Vermouth Artisanal –
18% – Blanc ou Rouge –Vrignaud (85) –4,00 € - Lillet –
17% – Blanc ou Rosé –Podensac (33) – 4,00 €
Kirs
- Kir vin blanc – Cassis, Mûre, Pêche, Framboise, Fraise des bois, Cerise,
Châtaigne – 4,50 € - Kir vin pétillant –
5,50 €

La Cave à spiritueux
Un tour du monde des saveurs à travers nos alcools du monde et digestifs de caractère, à savourer pour clore votre soirée en beauté.
Whisky, Bourbon, Rye – 4cl
- Ballantines finest Blended –
40 % – Blended scotch whisky –Ecosse – 7,50 € - Aberlour 10 ans –
40 % – Single Malt –Ecosse – 9,00 € - Aberlour A’bunadh –
60 % (environ) – Single Malt,Brut de fût –Ecosse – 12,00 € - Benriach 10 ans The Smoky Ten –
46 % – Single Malt Tourbé –Ecosse – 12,00 € - Scapa 10 ans –
40 % – Single Malt –Ecosse – 14,00 € - Slane –
40 % – Blended Whiskey –Irlande – 8,50 € - Bushmills Black Bush –
40 % – Blended Whiskey – Irlande –10,00 € - Buffalo Trace –
40 % – Straight Bourbon Whiskey – Kentucky –8,50 € - Bourbon Woodford Reserve –
43,2 % – Straight Bourbon Whiskey –Kentucky – 12,00 € - Tennessee Jack Daniel’s –
40 % – Sour Mash – Whiskey – Tennessee –8,50 € - Gentleman Jack –
40 % – Double Mellowed – Whiskey – Tennessee –10,00 € - Bulleit 95 RYE –
43 % – Rye Whiskey –Kentucky- 10,00 € - Toki Suntory –
43 % – Blended Whisky –Japon – 10,00 €
Rhum, Ron et Rum – 4cl
- Domaine de Bellevue –
50 % – Rhum Blanc Agricole de Guadeloupe –7,50 € - Saint James Fleur de Canne –
50 % – Rhum Blanc Agricole deMartinique – 8,50 € - Saint James VSOP –
43 % – Rhum Ambré Agricole deMartinique – 10,00 € - A 1710 – Bête à feu –
50,9 % – Rhum Blanc Agricole de Martinique –10,00 € - Baie des trésors – Fruits des pluies –
50 % – Rhum Ambré Agricole de Martinique –11,00 € - Trois rivières – Cannes Brulées –
43 % – Rhum Blanc Agricole deMartinique – 10,00 € - JM – Epices créoles –
46 % – Rhum vieux Agricole de Martinique –11,00 € - Yellow Snake –
40 % – Rum Ambré de Jamaïque –10,00 € - Clairin communal –
43 % – Clairin traditionnel pur jus de canne –Haïti – 10,00 € - Havana Club Anejo
7 ans –40 % – Ron añejo de Cuba –9,00 € - Diplomatico reserva exclusiva –
40 % – Ron añejo du Venezuela –10,00 €
Gin – 4cl
- Servis nature ou en GIN TONIC dressés avec la garnish adéquate
Large choix de Tonic Premium - HTK Dry Gin –
43,7 % – Sec, acidulé, agrumes – Belgique –8,50 € - Generous Gin Vert –
43,7 % – Floral & végétal, coriandre et combawa – Belgique –10,00 € - 1924 – Distiloire –
43 % BIO – Élégant, fleuri et légèrement épicé –Nantes (44) –10,00 € - Gin 56 – Distillerie du Morbihan –
43 % – Equilibré, agrumes et épices –Plescop (56) – 10,00 € - Heol An Oriant 1672 –
42 % – BIO – Ensoleillé, expressif, complexe –Gorvello (56) –10,00 € - Criste Marine – Distillerie Vrignaud –
40 % – Frais, iodé, notes de fenouil –Corpe (85) – 10,00 € - Tanqueray Sevilla –
41,3 % – Fruité, oranges amères et fleur d’oranger –Angleterre – 10,00 € - Fords Gin –
45 % – Vif, aromatique et persistant – Angleterre –10,00 € - Gin Mare –
42,7 % – Olive, Thym, Romarin, Basilic – Espagne –10,00 €
Cave à digestifs – 4cl
- Calvados –
40 % – Sélection duSanteuil – 10,00 € - Cognac VSOP –
40 % – Sélection duSanteuil – 12,00 € - Chartreuse verte –
40 % – 130 plantes– 12,00 € - Crème de Caramel au beurre salé –
17 % – Artisanale(44) – 7,50 € - Cognac aux Amandes –
40 % –Giffard (49) – 7,50 € - Liqueur de Menthe –
24 % –Menthe Pastille (49) ouPeppermint (49) – 7,50 € - Limoncello –
40 % – Marie Brizard –7,50 €
Rhums arrangés Ti Ced – 4cl
- Ananas Victoria,
Vanille-Noix de Macadamia ,Ananas-Caramel au beurre salé , Citron vert-Gingembre ,Citron vert-Passion –8,50 €
Alcool del Mundo – 4cl
- Tequila especial – Jose Cuervo –
38 % – Mexique –7,50 € - Vodka – Wyborowa –
37,5 % –Pologne – 7,50 € - Tequila Reposado – 1800 –
38 % – Mexique –13,00 € - Mezcal artisanal – Montelobos –
43,2 % – Mexique –10,00 € - Pisco – Sélection du moment – 40% – Chili –
9,00 €

Les cocktails
De l’élégance des grands classiques à l’audace de nos créations signatures, nos bartenders mixent pour vous des saveurs uniques et personnalisées.
Les classiques
- Les cocktails de légende créés dans les plus grands bars du monde en version classique ou revisitée
Old fashioned – Mule – Negroni – Expresso Martini – Porn star Martini – Sex on the beach – Gin Basil smash – Pina Colada – Bloody Mary et des centaines d’autres références
Les signatures
- Les créations originales de vos barmen, demandez les ardoises !
Chaque mois trois nouveaux cocktails réalisés avec nos produits maisons, fruits / légumes de saison et sélection coup de cœur.
Les Personnalisés
- Ton cocktail sur mesure, la spécialité
de la maison
Avec l’aide d’un de nos barmen, on vous aide à créer le cocktail qui correspond à votre envie du moment.

Les cocktails sans alcool
De l’élégance des grands classiques à l’audace de nos créations signatures, nos bartenders mixent pour vous des saveurs uniques et personnalisées.
Les versions sans alcool
- Les miroirs, le même plaisir qu’un cocktail classique mais en soft
Negroni – Daïquiri – Spritz – Hugo spritz – Paloma – Mai Tai et tous lesgrands classiques - La création soft du mois
100 % d’originalité dans le shaker et0 % d’alcool dans le verre ! - Du sur mesure sans alcool
Floral, doux, amer ou acide…
Un cocktail à votre goût !

Les animations du Santeuil


1 Mardi/mois 20h – 23h
Battle Karaoké
Les premiers mardis du mois un karaoké par équipe animé par Deetez
Un karaoké pas comme les autres.
Session 1: La Battle 5 chansons à l’applaudimètre
Session 2: Freestyle, à toi de choisir ton son!

Jeudi 20h – 23h
Cotton Quiz
Tous les jeudis quiz de culture générale animé par Aika
Un quiz de culture générale pour les pros de la connaissance avec le Cotton Quiz. Musique, cinéma, histoire, sciences et bonne humeur sont au rendez-vous!

1 mercredi/mois 20h – 23h
Blind Test
Les derniers mercredis du mois animé par Deetez
Un nouveau thème tous les mois pour vous faire bouger!
Convivialité et amusement pour tous les audiophiles.

à disposition
Les jeux de société
A disposition tous les jours sur demande pour profiter entre amis
En partenariat avec la ludothèque de l’association Accoord, les jeux de cartes et de plateaux sont régulièrement changés pour proposer des nouveautés à nos clients.

voir l’agenda
Concerts Live – DJ’s
Retrouvez nos concerts & Mix à venir sur l’agenda du Santeuil Café
Lors de nos soirées, nous plongeons nos clients dans une atmosphère musicale en accord avec le thème du moment.

à disposition
Fléchettes
Cible gratuite avec de multiples jeux de fléchettes solo ou en équipe
En partenariat avec l’association Naoned Darts, une cible et des fléchettes sont à disposition des clients. Pour soutenir ce projet, vous pouvez faire une donation à l’asso.
Les ateliers cocktails
- Une expérience 100% plaisir avec des cocktails raffinés à base de produits frais de saisons et locaux
- Une mixologie avec ou sans alcool
- Idéal pour vos enterrements de vie de célibataire, anniversaires ou activités de team building
- Un espace privatisé au Santeuil Café
- De 5 à 12 participants au delà voir avec les Tontons Shakers
- D’une durée 1 h à 3 h maximum
- 1, 2 ou 3 cocktails par personne
- Vivez un moment fun et gourmand autour du cocktail et dans la bonne humeur
Un moment inoubliable et sans tracas pour vous, on prévoit tout !
Du shaker aux glaçons, des produits à la décoration, nous préparons tout ce dont il y a besoin.

Les matchs du moment
Football Ligue 1 et 2 – Ligue des champions – Equipe de France – FC Nantes
Amoureux du foot, vous avez trouvé la bonne adresse nantaise!
Notre équipe comprend des supporters fidèles du
Nous diffusons les championnats nationaux, européens et internationaux.



Handball les rencontres – HSBC – EHF
Ultr’H Nantes, c’est une bande de passionnés qui font vibrer les tribunes du HBC Nantes et nous ne sommes pas peu fiers d’être un de leurs partenaires et sponsor.
La team Santeuil a le sport dans le sang et de la résine dans les veines.
Nous diffusons les matchs du H, les rencontres européennes et celles de l’équipe de France de Hand.

Rugby – Top 14 – Le XV de France – Tournoi des 6 nations
Avis aux amateurs de l’ovalie et des troisièmes mi-temps! Au Santeuil Café, on aime le beau jeu, les mêlées disputées et les valeurs du rugby. Venez pousser derrière vos équipes préférées dans une ambiance enflammée.
Nous diffusons les plus grands chocs du Top 14, le Tournoi des 6 Nations et toutes les rencontres du XV de France.


Ma session sport – Privatisation salle Grand écran
Envie de vivre un match à fond entre copains ou collègues?
Privatisez notre salle du haut et profitez de notre grand écran en toute intimité ! Installez-vous confortablement avec vos boissons favorites et nos planches à partager.
C’est la formule idéale pour combiner confort, ferveur sportive et moments de franche camaraderie.
Un autre sport à l’affiche ? Demandez le programme !
Football, rugby et handball rythment nos soirées, mais le Santeuil Café vibre pour tous les sports ! Formule 1, Roland-Garros, Tour de France, Golf, Basket…
Si l’événement vous passionne, demandez-nous : nous diffusons vos compétitions préférées sur simple demande à l’équipe.
la team santeuil café
L’équipe locale:
Les titulaires





L’équipe comptoir:
Les remplaçants




le santeuil café en images
Les avis de nos clients
Revue de presse

Rhumporter
Santeuil Café, le paradis des cocktails au rhum

Papillotes
Mathieu Gouret, Barman

Destination cocktails
Tendance sur le sans alcool ou le low alcool

Business & Marchés
A Nantes, 2 bars pour 2 expériences du cocktail

Bartenders society 2017
L’émouvant vainqueur du concours du Bartenders Society

madame S & fc nantes
Madame S
au coup d’envoi
Parlons peu, parlons passion
Champion du monde Vs Cocktail débutant
xgold – cocktail
RemiX Sureau – Collaboration Ackerman / Santeuil Café

Bartenders society
Benoit Guérin finaliste, Bartenders Society 2024

barmag
10E EDITION : CAP SUR LA MARTINIQUE

barnews
Benoît Guerin remporte la finale France Bartenders Society 2025

forgeorges
La passion de la transmission derrière le bar

Bartenders society 2026
Enzo décroche une belle troisième place

Business & Marchés
A Nantes, 2 bars pour 2 expériences du cocktail
Réservation groupes & privatisation
- Un espace dédié pour votre événement
- Des tarifs sur mesure pour les boissons et la grignote
- Des animations à la carte
- Privatisation de l’étage pour un événement sportif
- Création de cocktails personnalisés pour l’occasion
- Un moment de détente et de convivialité pour profiter de ses invités
Les réservations groupes ou privatisations avec prestations boissons et grignotes font l’objet d’un devis!

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